Propriétaire du Château Tour St-Honoré depuis 1988, Serge Portal , de souche Londaise, est vigneron de père en fils depuis 5 générations.
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Propriétaire du Château Tour St-Honoré depuis 1988, Serge Portal , de souche Londaise, est vigneron de père en fils depuis 5 générations.
Le domaine s’étend sur différents terroirs :
Au Nord, la vallée des Borrels, qui amène une touche de minéral dans les vin, grâce au schiste.
Au centre Notre Dame des Maures, colline de schiste et d’argile, avec un îlot de sol calcaire, qui apporte une touche atypique pour nos vins de garde.
Au sud, le Haut et bas Pansard, qui avec son sol argileux...
Le domaine s’étend sur différents terroirs :
Au Nord, la vallée des Borrels, qui amène une touche de minéral dans les vin, grâce au schiste.
Au centre Notre Dame des Maures, colline de schiste et d’argile, avec un îlot de sol calcaire, qui apporte une touche atypique pour nos vins de garde.
Au sud, le Haut et bas Pansard, qui avec son sol argileux...
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Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h en été / 17h en hiver.
Le samedi sur rendez-vous au 06 15 12 36 50 et 06 03 85 00 41 .
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