Castellar, étape sur les GR 51 et 52, est un village reposant aux ruelles pittoresques. Ancien fief des comtes Lascaris, le village à 7Km des plages, accueille les visiteurs et les randonneurs toute l'année grâce à son patrimoine naturel et culturel.
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Niché sur son piton rocheux qui domine Menton et la baie de Garavan, Castellar offre un point de vue imprenable. Si ses ruelles et ses chapelles attirent les visiteurs dans la cité médiévale, ses sentiers offrent aux randonneurs des panoramas
Aujourd'hui, plusieurs artisans d'art et artistes exposent ici leurs œuvres :
Martine Prunier, artiste-plasticienne, propose ses ateliers dans l'ex-chapelle des Pénitents Noirs, au 5 de la rue Sarrail;
Sculpture et peinture à la Galerie Collectif...