Casa Des Madeleines

Produits apicoles
Fruits et produits dérivés
Producteur

1670 CHEMIN DES COLLETS, CASA DES MADELEINES, 06640 Saint-Jeannet

Terrasse du laboratoire de transformation — ©casadesmadeleines

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Dans l'arrière pays niçois, la ferme école épouse les pentes vallonnées de Saint-Jeannet. À l’écoute de l’écosystème : en lisière de forêt, bordée par un cours d’eau, notre terre est bénie par le soleil et protégée par la nature environnante.

Dans l'arrière pays niçois, la ferme école épouse les pentes vallonnées de Saint-Jeannet. Ici nous sommes à l’écoute de l’écosystème : en lisière de forêt, bordée par un cours d’eau, notre terre est bénie par le soleil et protégée par la nature environnante.

Cela fait plus de 20 ans que nous travaillons en synergie cette terre, toujours dans le respect de son cycle de vie et dans la transmission de la permaculture. Le potager biologique est roi au milieu des ruches en apiculture naturelle. Les poules participent au cycle du compostage pour la régénération des sol et l’équilibre de l’écosystème.

La Ferme est un lieu de découverte et d'expérimentation. Explorez la nature et goûtez aux saveurs de notre potager. Engagés dans le partage du savoir, nous proposons des ateliers uniques : cuisine à base de nos légumes et plantes, boulangerie sans gluten, fermentation et pâtisserie végétalienne.