Authentiques bières artisanales du pays niçois
Non filtrées, non pasteurisées, locales et certifiées BIO. Le mot "baieta" signifie la bise en niçois.
Non filtrées, non pasteurisées, locales et certifiées BIO. Le mot "baieta" signifie la bise en niçois.
La brasserie Artisanale la Baieta se situe dans la Vallée de la Tinée qui mène au col de Restefond "la bonette"(col routier le plus haut d'Europe). Ses bières artisanales sont produites dans des cuves en inox et brassées à l'aide d'un fourquet (sorte de matoire en bois de hêtre).
L'ensemble du processus de fabrication est manuel. Pas d'ajout de sucre lors des brassins, seuls les sucres des céréales sont sollicitées afin d'obtenir un moût de bière naturel.
La fermentation est réalisée en chambre chaude par le processus de refermentation en bouteille.
L'ensemble du processus de fabrication est manuel. Pas d'ajout de sucre lors des brassins, seuls les sucres des céréales sont sollicitées afin d'obtenir un moût de bière naturel.
La fermentation est réalisée en chambre chaude par le processus de refermentation en bouteille.
Prestations
Prestations
Accessible en fauteuil roulant avec aide
Parking
Vente à la propriété
Visites gratuites
Tarifs
Tarifs
Entrée libre
—
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Moyens de paiement
Carte bancaire/crédit
Chèque
EspècesGroupes (Capacité max.)
Groupes (Capacité max.)
- 10 Personne(s) maxi
Périodes d'ouverture
Périodes d'ouverture
Du 1 janvier 2025 au 31 janvier 2025 -
Les horaires sont susceptibles d'êtres modifiés : n'hésitez pas à prendre contact directement pas téléphone.
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Du 1 février 2025 au 1 avril 2025 -
Les horaires sont susceptibles d'êtres modifiés : n'hésitez pas à prendre contact directement par téléphone.
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Du 1 juin 2025 au 30 septembre 2025 -
Les horaires sont susceptibles d'êtres modifiés : n'hésitez pas à prendre contact directement par téléphone.
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Accueil brasserie, calendrier des concerts et soirées spéciales.
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Accueil brasserie, calendrier des concerts et soirées spéciales.
Du 1 octobre 2025 au 10 novembre 2025 -
Les horaires sont susceptibles d'êtres modifiés : n'hésitez pas à prendre contact directement pas téléphone.
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Du 12 novembre 2025 au 31 décembre 2025 -
Les horaires sont susceptibles d'êtres modifiés : n'hésitez pas à prendre contact directement pas téléphone.
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
Vente sur place
Vente de produits locaux (miel, crème de châtaignes, sirops...).
