Bistro du Clos

Restaurant
Restaurant traditionnel
Restaurant bistronomique
Cuisine méditerranéenne
Cuisine traditionnelle française
Cuisine Provençale
Propose des plats "fait maison"

9, route d'Opio, SARL Le Bistrot des Collines, 06650 Le Rouret

- Réserver
- - 04 97 05 08 34
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  - bistro-du-clos.com

Situé à côté de la Maison du Terroir, au Rouret, le Bistro du Clos offre une belle salle dressée autour un bar central et d’un grand patio entouré de pierres sèches et ombragée de Micocouliers.

La cuisine ouverte sur la salle renforce le côté convivial de l’endroit : cadre authentique «Provençal Vintage », petites tables intimistes ou grandes « tables d’hôtes », sur un patchwork de carreaux ciments à l’ancienne, la déco chinée et le sourire de l’équipe, tout est au rendez-vous pour faire revivre l’ambiance « Café » qui a dû exister au centre du village, près du terrain de pétanque, au pied du Clocher, il y a quelques années…

La carte, élaborée par le chef Michele Valsania avec la touche de Daniel Ettlinger, chefs longtemps étoilé du Clos St Pierre, change à chaque saison, et met en valeur les produits du Terroir de façon juste et vraie.

Les circuits courts sont privilégiés et la proximité de la coopérative agricole Le Marché de nos Collines, nos voisins au sein de la Maison du Terroir permet de côtoyer les producteurs et les agriculteurs en direct et de profiter de leurs conseils, de leurs produits et de leur gentillesse.