Sainte-Agnès, un village médiéval chargé d’histoire
Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », Sainte-Agnès conserve un charme médiéval authentique. En flânant dans ses ruelles pavées bordées de maisons en pierre, on découvre des passages voûtés, des fontaines anciennes et de charmantes placettes fleuries. L’église Notre-Dame-des-Neiges, édifiée au XVIe siècle, témoigne du riche passé du village et abrite un magnifique retable baroque ainsi que des fresques d’époque.
Sur les hauteurs, les vestiges du château médiéval offrent une vue imprenable sur la Méditerranée et l’arrière-pays azuréen. Ce site, où subsistent remparts et fondations, témoigne de l’histoire stratégique de Sainte-Agnès. Aujourd’hui, il accueille des événements culturels et des reconstitutions historiques, plongeant les visiteurs dans l’ambiance du Moyen Âge.
Adossé aux ruines, le jardin médiéval cultive plantes médicinales et aromatiques, autrefois utilisées en cuisine et médecine. Aménagé dans le respect des traditions, il invite à la découverte des usages ancestraux tout en offrant une vue exceptionnelle sur la Côte d’Azur.
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