Récif - Hôtel Les Roches Rouges

Hôtel - Restaurant
Cuisine gastronomique
Cuisine traditionnelle française
Cuisine Provençale
Restaurant gastronomique

90, boulevard de la 36eme Division du Texas 83530 Saint-Raphaël

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+ 5

- - 04 89 81 40 60
  - Hôtel
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Entièrement revu, le restaurant étoilé des Roches Rouges voit bleu. Sa carte en tête. La pêche du jour alimente au quotidien jus iodés et chaires marines. Aux rivages les condiments fleurs et déclinaisons de légumes.

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Précise et précieuse, une cuisine provençale d’aujourd’hui se dessine. De la mer à terre.

Parce qu’il n’est de meilleur connaisseur de viande ou de légumes que le berger ou le jardinier, meilleur spécialiste de gibier ou de poisson que le chasseur et le pêcheur, le chef José Bailly a sourcé dans la région maraichers, fromagers, oléiculteurs, apiculteurs qui lui livrent chaque jour leurs produits de la mer et du jardin.
Un rosé de Provence, des bulles italiennes, un blanc de Macédoine...

Prestations

Terrasse

Climatisation

Parking

Parking privé

Chaise bébé

Accès Internet Wifi

Labels

Michelin

Carte bancaire/crédit

Espèces

Capacité

30 Couvert(s)

Périodes d'ouverture

Du 10 mai 2024 au 29 septembre 2024 Fermé le lundi, le mardi

19h15 - 21h15

Localisation

Récif - Hôtel Les Roches Rouges

90, boulevard de la 36eme Division du Texas 83530 Saint-Raphaël

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Langues parlées

Environnement

Au bord de l'eau
Vue mer