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La cuisine de Capucine (Cours de cuisine)

Commerces, Alimentation, Spécialités culinaires à Gassin

  • Capucine vous propose ses cours dans sa cuisine au sein du célèbre Château Minuty de Gassin. Les cours sont suivis par une dégustation sur place, avec un verre de vin et un café.
    4 participants maximum.

  • Capucine vous propose de partager sa passion pour une cuisine conviviale, saine et gourmande autour de produits de qualité.

    FORMULE DE 10H A 14H : 60 euros

    Programme pour l'été 2018 :

    25 JUILLET
    Terrine de courgettes et coulis de tomates au basilic
    Curry (mélange fait maison) de crevettes
    Chutney de mangues au gingembre confit
    Nougat glacé aux pignons et coulis de fruits rouges

    20 JUILLET ET 17 AOÛT
    Céviche de daurade au jus acidulé
    Petits farcis
    Tarte meringuée...
    Capucine vous propose de partager sa passion pour une cuisine conviviale, saine et gourmande autour de produits de qualité.

    FORMULE DE 10H A 14H : 60 euros

    Programme pour l'été 2018 :

    25 JUILLET
    Terrine de courgettes et coulis de tomates au basilic
    Curry (mélange fait maison) de crevettes
    Chutney de mangues au gingembre confit
    Nougat glacé aux pignons et coulis de fruits rouges

    20 JUILLET ET 17 AOÛT
    Céviche de daurade au jus acidulé
    Petits farcis
    Tarte meringuée aux prunes compotées

    10 ET 31 AOÛT
    Tiramisu aux tomates fraîches et confites
    Piccata de veau à la mozzarella, roquette et pancetta
    Gnocchis aux épinards et à la ricotta sauce au beurre de sauge
    Panna cotta à la vanille et figues au sirop épicé


    Les cours se déroulent dans la cuisine de Capucine et sont suivis d’une dégustation sur place (avec un verre de vin et un café).

    Chaque atelier est limité à 4 participants. Toute annulation doit se faire 48H à l'avance.

    Les dates et menus peuvent être modulables.
  • Langues parlées

    • Anglais
    • Français
Prestations
  • Activités

    • Gastronomie
    • Produits régionaux
    • Tables et vins
  • Equipements

    • Parking
    • Parking privé
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