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Cucina Byblos

Hôtel - Restaurant, Cuisine méditerranéenne, Cuisine italienne, Restaurant gastronomique à Saint-Tropez

  • Un restaurant Alain Ducasse, qui propose une cuisine italienne avec du caractère et beaucoup de générosité !

  • Le restaurant Cucina de l’Hôtel Byblos, s’épanouit dans une ambiance décontractée, résolument contemporaine et colorée.
    Côté cuisine, un répertoire de saveurs qui s’attache à restituer les goûts originels et authentiques de l’Italie, mis en scène par le nouveau chef du Byblos, Rocco Seminara.

    La philosophie d’Alain Ducasse, « pas de bonne cuisine sans de bons produits » prend ici tout son sens : légumes du potager plantés de l’autre coté de la rue, poulpes de roches ou sardines de...
    Le restaurant Cucina de l’Hôtel Byblos, s’épanouit dans une ambiance décontractée, résolument contemporaine et colorée.
    Côté cuisine, un répertoire de saveurs qui s’attache à restituer les goûts originels et authentiques de l’Italie, mis en scène par le nouveau chef du Byblos, Rocco Seminara.

    La philosophie d’Alain Ducasse, « pas de bonne cuisine sans de bons produits » prend ici tout son sens : légumes du potager plantés de l’autre coté de la rue, poulpes de roches ou sardines de Méditerranée, agneau de l’arrière-pays, ou encore herbes aromatiques coupés sur le mur végétal de la terrasse composent une carte d’inspiration italienne raffinée.

    L’originalité du restaurant réside au beau milieu de la terrasse où officient les pizzaioli qui fabriquent l’authentique pizza romaine, cuite dans le four à bois.
  • Capacité

    • Personnes :  80 Couvert(s)
  • Langues parlées

    • Allemand
    • Anglais
    • Français
    • Italien
Prestations
  • Equipements

    • Climatisation
Tarifs

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
Ouvertures
  • Du 1 janvier 2021
    au 31 octobre 2021
  • Toute l'année
  • Du 1 janvier 2022
    au 31 octobre 2022
  • Lundi
    20:00 - 23:30
  • Mardi
    20:00 - 23:30
  • Mercredi
    20:00 - 23:30
  • Jeudi
    20:00 - 23:30
  • Vendredi
    20:00 - 23:30
  • Samedi
    20:00 - 23:30
  • Dimanche
    20:00 - 23:30
  • En juillet et août jusqu’à 00h30.
  • Lundi
    20:00 - 23:30
  • Mardi
    20:00 - 23:30
  • Mercredi
    20:00 - 23:30
  • Jeudi
    20:00 - 23:30
  • Vendredi
    20:00 - 23:30
  • Samedi
    20:00 - 23:30
  • Dimanche
    20:00 - 23:30
  • En juillet et août jusqu’à 00h30.
  • Lundi
    20:00 - 23:30
  • Mardi
    20:00 - 23:30
  • Mercredi
    20:00 - 23:30
  • Jeudi
    20:00 - 23:30
  • Vendredi
    20:00 - 23:30
  • Samedi
    20:00 - 23:30
  • Dimanche
    20:00 - 23:30
  • En juillet et août jusqu’à 00h30.
Sur place